About: no english title

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: no english title Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : elod:PublicWork, within Data Space : platform.yourdatastories.eu:8890 associated with source document(s)

Attributes	Values
Type	Public Project elod:PublicWork
dcterms:modified	2016-08-04 23:23:22(xsd:dateTime)
mu:uuid	57a50c4008ef0a8d00c53c59333cd192
title	no english title ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΣΕ ΧΩΡΟΥΣ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ - ΠΑΡΕΜΒΑΤΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ
description	Στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας ΕΣΤΙΑΣΗ, πραγματοποιήθηκε η υλοποίηση στοχευμένων δράσεων με γνώμονα την έλλειψη αρχών πρόληψης για την ασφάλεια τροφίμων στους χώρους μαζικής εστίασης δημόσιων νοσοκομείων, γηροκομείων και θεραπευτηρίων χρονίων παθήσεων. Αναλυτικότερα, τα αποτελέσματα του προγράμματος μαζικής μικροβιολογικής ανάλυσης ανά την Ελλάδα και μάλιστα σε 15 διαφορετικές κατηγορίες χώρων μαζικής εστίασης πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά, ώστε να εκτιμηθεί η συμμόρφωση με την κείμενη νομοθεσία, να αποτιμηθεί η έκταση του κινδύνου και να επιμεριστεί ανά κατηγορία επικινδυνότητας τροφίμων, ώστε ο σχεδιασμός και οι παρεμβάσεις πρόληψης να γίνουν πιο αποτελεσματικές. Με βάση τα αποτελέσματα των μικροβιολογικών αναλύσεων σχεδιάστηκε ένα Πρότυπο Εγχειρίδιο Υγιεινής και Ασφάλειας, σύμφωνα με τις απαιτήσεις του προτύπου ISO:22000:2005 για τα δημόσια νοσοκομεία, γηροκομεία και θεραπευτήρια χρονίων παθήσεων, το οποίο στηρίχτηκε σε πειραματικά και όχι βιβλιογραφικά δεδομένα και το οποίο εφαρμόστηκε σε αντιπροσωπευτικό δείγμα, ούτως ώστε το Πρότυπο Εγχειρίδιο Υγιεινής και Ασφάλειας να μπορέσει να χρησιμοποιηθεί και από άλλα νοσηλευτικά και προνοιακά ιδρύματα. Στα πλαίσια του έργου υλοποιήθηκαν παρεμβατικές δράσεις με τη συγγραφή Πρότυπου Φάκελου για την ευαισθητοποίηση εργαζομένων στα Νοσοκομεία, Γηροκομεία και Θεραπευτήρια Χρονίων Παθήσεων στην αποτελεσματική εφαρμογή της υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων, καθώς και στις απαιτήσεις της κείμενης νομοθεσίας, ώστε να ευαισθητοποιηθούν οι εργαζόμενοι στο τμήμα παραγωγής και διάθεσης γευμάτων με σκοπό στη συνέχεια να λειτουργήσουν ως πολλαπλασιαστές και να μεταφέρουν τις γνώσεις τους και στους άλλους εργαζόμενους στο χώρο της μαζικής εστίασης. Τέλος, η δημιουργία παιχνιδιών για τα παιδιά προσχολικής ηλικίας σε έντυπη μορφή και σε ηλεκτρονική μορφή (προσομοίωση) στόχευε στην ευαισθητοποίηση των παιδιών στη σημασία της υγιεινής και ασφάλειας στην παρασκευή των τροφίμων.
elod:completionOfContracts	100.000000(xsd:float)
elod:hasContractAggregate	http://linkedeconomy.org/resource/Aggregate/Contract/372969
elod:hasOperationalCode	Human resources development - Health and Social Solidarity
elod:hasProjectStatus	Completed
elod:hasRegion	http://linkedeconomy.org/resource/Region/0
buyer	http://linkedeconomy.org/resource/Organization/090077522/99219529
document url	http://anaptyxi.gov.gr/ergopopup.aspx?mis=372969&wnd=
elod:hasRelatedContract	http://linkedeconomy.org/resource/Contract/372969/21667 http://linkedeconomy.org/resource/Contract/372969/21668 http://linkedeconomy.org/resource/Contract/372969/21669
end date	2014-10-30 00:00:00(xsd:dateTime)
start date	2012-12-18 00:00:00(xsd:dateTime)
country iso code	Greece
project id	372969
elod:hasBudgetAggregate	http://linkedeconomy.org/resource/Aggregate/Budget/372969
elod:hasSpendingAggregate	http://linkedeconomy.org/resource/Aggregate/Payment/372969
elod:completionOfPayments	100.000000(xsd:float)
elod:countOfRelatedContracts	3(xsd:integer)

Faceted Search & Find service v1.13.91 as of Nov 14 2017

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3212 as of Mar 29 2016, on Linux (x86_64-unknown-linux-gnu), Single-Server Edition (68 GB total memory)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2025 OpenLink Software